福岡の中華料理店 餃子中華火鍋”小桃園”店主の日記


by comomoen

中国のお酒、白酒(バイチュウ)ご存知ですか?

中国のお酒で代表的なもの・・・それは白酒(バイチュウ)!
封を開けた時の独特の匂いがたまらない中国の焼酎みたいなものです。

高梁(ガオリャン)
というイネ科の植物が原料で、その芳醇なにおいから香りのお酒とも呼ばれています
アルコール度数は30~60度と様々ですが、大体50~55度が一般的です。

このアルコール度数の高いお酒を、現地では、小さなコップに入れて『乾杯(カンペイ)!』と言いながら、都度、一気飲みすることが、ままあります(涙)

現地にいる時は、何度記憶をなくしたことか~

然し、一度は経験するに悪くはないお酒です(笑)!

小桃園にも、時々おいてます!


ご興味のある方は、是非、一声かけてください!

在庫有る際はお出しさせて頂きます!

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福岡 博多の中華料理は、昔も今も…

餃子中華火鍋 小桃園

ランチ:11:30~15:00
ディナー:17:30~23:00(LO;22:30)
不定休(基本的に日曜休)

福岡市中央区薬院1-6-7
092-791-9806
http://comomoen.jp/top

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by comomoen | 2015-10-15 11:13 | 小桃園