福岡の中華料理店 餃子中華火鍋”小桃園”店主の日記


by comomoen

辛いだけじゃない!小桃園の麻辣紅湯!

鍋の季節到来!

火鍋の季節 到来! 


と、いうわけで、今日は火鍋のスープについてご紹介!

小桃園の中華火鍋は、白湯紅湯の2種類から1つを選択して頂くわけですが、ともに、
漢方素材をはじめ20数種類の厳選材料から出来ています!

とりわけ、人気なのが赤い色の麻辣紅湯!

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写真は、麻辣醤を作っているところ。

火鍋を出しているお店の中には、ラー油だけが浮いている赤いスープもありますが、当店は、この手作り麻辣腕醤に、とんこつ鶏ガラスープでとき、さらに自家製ラー油山椒スパイスで味付けした、激ウマ辛!スープです!

辛いよりもまず、”旨い!”と言って頂きたい!


小桃園では、そんな麻辣紅湯を、一生懸命につくっています!

是非、ご賞味ください!



福岡の中華料理店

餃子中華火鍋  小桃園



Tel ; 092-791-9806
URL ; http://www.comomoen.jp

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by comomoen | 2011-10-05 10:16 | 小桃園